写真映えするのに簡単！「盛るだけフルーツタルト♪」
★乗せていくだけだから料理下手でも大丈夫
スイーツって、ちょっと特別な日や、おもてなしの時に欠かせないアイテムですよね。でも自分で作るとなると、料理下手さんはなかなその一歩が踏み出せません。
そんな方のために、市販の商品だけで簡単に作れる「盛るだけ」のスイーツをご紹介します。家族で過ごす休日や、ちょっとしたパーティーなどにどうぞ♪
【用意するもの】
材料
・タルト型（クッキータイプ）直径約6.5㎝ 4個
・タルト型（クッキータイプ）直径約5㎝ 7個
・カスタードクリームパウダー 50ｇ
・牛乳150cc
・クリームチーズ 50ｇ
・キウイ 1/2個
・フルーツミックス缶詰 1缶
・さくらんぼ缶詰 1缶
・ブルーベリー（冷凍）約30ｇ
・ピンクグレープフルーツ（冷凍） 約20ｇ
・ミント系の葉物（なくてもOK）適量
道具
・泡だて器（ハンドミキサー）
・ボール
・絞り器（なくてもOK）
★作り方
（１）カスタードクリームをつくります。
まずはタルト型に入れるカスタードクリームを作ります。こちらはスーパーなどに「カスタードクリームパウダー」が販売されていますので、牛乳を混ぜるだけで簡単に美味しいカスタードクリームができますよ。市販の便利な商品を使って、楽に美味しくお菓子作りを楽しみましょう♪
今回は楽をするために電動のハンドミキサーを使用。これなら子どもたちも喜んで手伝ってくれます。子どもに使わせる場合は、飛び散りに要注意！
電動のハンドミキサーだと、1分もしないうちにちょっと硬めのクリームになります。上にフルーツを乗せるので、少し硬めにするのがオススメです。
（２）トッピングしていきます！
タルト型のカップにトッピングしていきます。最初はカスタードクリーム。立体感を出したいので、フチのギリギリくらいまで入れてOK！ そして、上にフルーツを乗せるので、キレイに詰めなくてもOK！
次にクリームチーズ。こちらは酸味があるので、量はお好みで。ヨーグルト（大さじ1）と混ぜれば、絞り器で生クリームのようにトッピングすることもできます。その場合は、使わない時に冷蔵庫に戻すなど、柔らかくなり過ぎないように。
今度はフルーツをたっぷり乗せていきます！ ポイントは…「立体感」。用意するフルーツも好きなものでOK。最近は缶詰や冷凍商品でも種類が豊富なので、お子さんと一緒に「何を乗せようか？」と選ぶのも楽しいですよ。
上の写真のように、カップの大きさに合わせて、こぼれ落ちそうなくらいフルーツを盛っていきましょう！ポイントはコチラ↓↓
- キウイやパインなどの土台になる形のフルーツを先に。
- ピラミッド型をイメージして、上に積み重ねていきます。
- ブルーベリーなどの濃い色のフルーツを一つ乗せればポイントに。
- ミント系などの小さな葉物を飾ると度もアップします♪
- ちょっと寂しいなと思ったら、写真のようなお弁当などに使うピックをプラス。
★完成！テクニックなしでも華やかに
フルーツがカラフルだから、テクニックなしで写真映えも。乗せるお皿は、こういった木製プレートやガラスのお皿でも素敵です。
調理時間も45分程度ですが、手の込んだ「おもてなしスイーツ」に見えますよね。今回使ったフルーツも、缶詰や冷凍のものがほとんど。年中手に入るし、冷凍なら余ったものを残しておいて、アイスクリームのトッピングなどにも使えますよ。
また、カスタードクリームは、生クリームなど好きなものに変更してもOK。乗せる素材のアレンジ次第で、いろんな味が楽しめますので、ぜひ気軽に試してくださいね。